(新聞稿 - 即時發佈)

MONIN CUP 2024 香港區冠軍代表 準備遠赴法國 與全球選手較勁

全球調酒界盛事 – MONIN CUP 2024 賽事正於世界各地進行得如火如荼，各地的冠軍代表均相繼出爐，而香港區的冠軍選手亦已順利誕生！

“Mystery Box” 為賽事一大亮點

MONIN CUP 2024 香港分區賽已於8月1日完滿結束。當日共有14位本地年輕調酒師參與賽事，他們配合本屆比賽主題，“Low is More”， 打造出屬於自己獨一無二的無酒精/低酒精(Low ABV)雞尾酒作品。參賽者們經過首輪「自創項目」後，由評判團選出最高分的5位參賽者，分別是 (排名不分先後) Cyrus Tam, Sunny Leung, Cynthia Li, Kitty Leung 及 Jackie Wong ，進入整個賽事最精彩的一環 – “Mystery Box”！

 

當主持揭開次輪賽事 “Mystery Box” 的「面紗」，神秘感滿滿的主題 “Zero Waste” 才首次亮相於眾參賽者眼前！入選第二輪的5位參賽選手，需要在大會提供的指定食材中，於限時30分鐘內設計出圍繞 “Zero Waste” 主題的 “Low ABV”  雞尾酒。在考驗各選手的創意、急才及臨場發揮等挑戰後，最終「MONIN CUP 2024 香港區」得獎者成功出爐，分別是：冠軍 - Jackie Wong 、亞軍 - Sunny Leung、季軍 - Cynthia Li！

 

首次參賽便勇奪冠軍寶座 – Jackie Wong

嶄露頭角的Jackie Wong於賽後表示，首次參加公開賽事便能勝出是 “unexpected”；透過今次比賽，除了加深他對MONIN 產品在應用方面的認識，他亦不忘感謝多位前輩在備賽過程中對他的培訓及指導。對於即將出戰法國， 他認為最大的困難是如何將香港的特色呈現於評審的眼前。

由整個比賽過程到賽後訪問，我們都見到Jackie Wong的熱誠及決心，相信他於12月初的MONIN CUP 2024 總決賽，定會準備充足，以絕佳狀態發揮得最好，用努力回饋我們對他的期望，在此希望大家能為他好好打氣加油！

 

評判團隊

Kit Yuen - MONIN Beverage Innovation Manager, MONIN HK

Samuel Kwok - Bar Manager of Quinary (Hong Kong)

Ken Lam - Co-founder of Hand Shaken, Co-founder of Flair Iron

Lok Cheung - Champion of Master Mixologist (ViuTV), Bar Manager of COA (Hong Kong)

 

得獎者賽後訪問完整版及當日賽事足本重溫

更多活動相片

 

香港區主辦單位：MONIN 香港，捷榮集團

贊助：J.T.W.

(新聞稿 - 即時發佈)

時隔6年，萬眾期待的全球性年輕調酒師比賽 - MONIN CUP - 載譽歸來！

MONIN CUP 2024 正式啟航！這是一場展現才華、激發創造力的全球調酒賽事！是時候做好準備，盡情展現您的創意與專業技藝，爭奪 MONIN CUP香港區冠軍殊榮，代表香港出戰法國！

 

本屆比賽的主題是：“Low is More”。無酒精/低酒精雞尾酒的趨勢席捲全球，作為全球風味的引領者， MONIN 向所有年輕調酒師們發起挑戰，在 MONIN CUP 的舞台，調製出精美絕倫、風味平衡的低酒精雞尾酒。

2024年8月1日，我們即將於香港舉行比賽，獲得冠軍的參賽者將代表香港，於12月飛往 MONIN 的總部 - 法國，與全球各國的勝出者一決高下，共同角逐總冠軍的頭銜。

 

這不僅僅只是一場比賽！

專業指導：向著名的資深調酒師以及 MONIN 的專業合作夥伴學習，他們將從您的演示、技藝，當然還有參賽作品的風味等方面做出評估。

風味探索：沉浸在 MONIN 精心打造的風味世界中，探索無酒精/低酒精領域的無限可能。

難忘體驗：與才華橫溢的調酒師夥伴互相交流、分享創意與熱情，建立友誼與聯繫，創造充滿樂趣、令人興奮的參賽經歷與美好回憶。

 

把握機會，立即登入 www.monincuphk.com 了解更多資訊及報名參加 MONIN CUP 2024 香港區賽事！讓我們共同舉杯，慶賀充滿無限創意和可能的未來！

 

主辦單位：MONIN 香港，捷榮集團

(新聞稿 - 即時發佈)

率先回顧香港區賽事盛況

【2023 MONIN創意咖啡大賽】 (MONIN Coffee Creativity Cup, MCCC) 香港區選拔賽已於9月22日完滿結束，選手們都各展所長，為 “Enhance Your 5 Senses” 的主題，創作一杯又一杯觸動「五感」（視、聽、嗅、觸、味）的創意飲品！

 

 

當日賽程相當緊湊，選手們需要在限定時間30分鐘內，以大會指定產品 – MONIN糖漿/果蓉及TARZA咖啡豆，創作一款「無酒精咖啡」及「一款咖啡雞味酒」予評審團；除了在「五感」上要發揮創意，更要在時間的控制、成品的一致性及技術上的操作等方面拿捏得宜，方能發揮比專業更精益求精的水平，過程實在不容易，在此感謝當日各參賽選手！

 

 

在經過評審團嚴謹的挑選下，3位得獎者亦相繼出爐，他們分別是：

冠軍 – Jennifer Ho, Urban Coffee Roaster

   

亞軍 - Vicky Siu, MHK Restaurant Limited - McCafé

 

 

季軍 - Ricky Lee, Soho House Hong Kong

 

 

 

評審團隊：

Neil Wong，香港調酒專業協會會長

LS Yip，ASEAN Coffee Federation - 咖啡調酒培訓師

Kit Yuen，MONIN Beverage Innovation Manager

George Chong，TWG Chief Coffee Trainer

 

瀏覽更多【MCCC 2023香港區選拔賽】活動回顧

https://www.facebook.com/TsitWing/posts/pfbid0347LHnkrbYACefum8TWdus6UcfgxrPdPHotMVedKJB1FbpUkYEvM6dePWQ6zeopjLl

---

 

香港區代表 為迎接馬來西亞總決賽正積極備戰

MCCC 香港區冠軍代表，來自Urban Coffee Roaster 的Jennifer Ho，正積極為11月22日於馬來西亞舉行的【2023 MONIN Coffee Creativity Cup – 亞太區總決賽】展開籌備工作。

日前，MCCC香港區團隊拜訪了Jennifer Ho，了解她的備戰近況之餘，亦希望令她能放鬆心情。被問及於香港區賽事最大的得著，對於調酒師 (Bartender) 出身的Jennifer Ho而言，今次是她「第一次做無酒精嘅coffee signature drinks，本身都好擔心做得唔好」，因此在設計創意飲料上花了相當多的時間，加上「monin product有好多唔同嘅味道，啲味道做得好好；TARZA嘅咖啡豆穩定性高，而且豆嘅選擇上都有我鐘意嘅flavor，變相兩樣嘢加埋其實好容易將我想表達嘅、想同大家分享嘅味道mix到出嚟」，效果亦令她相當滿意。

至於即將代表香港出戰，會如何備戰時，Jennifer表示在「處理recipe上我都好好彩得到好多人嘅幫助，專登嚟幫我試再比意見我去改進」；她亦不忘感謝身邊人，「多謝我媽咪，因為我轉行都係佢推波助瀾，帶我走出自己comfort zone」，「同埋都想多謝我人生入面一個幾重要嘅人…佢令到我學識咗獨立同堅強…」。

面對大型國際賽事，除了技巧上要準備充足，心理質素亦非常重要；Jennifer身邊有家人和朋友的支持，除了是肯定她的能力，亦令她知道自己非孤軍作戰。我們感謝Jennifer Ho能代表香港出席MCCC 亞太區總決賽，同時祝福她於今次的比賽得到她預期的效果，讓我們一起為她加油！

 

觀看2023 MCCC香港區冠軍 Jennifer Ho 訪問片段

  https://www.youtube.com/watch?v=vbhj6ckQx2w

捷榮集團榮獲由 CORPHUB 頒發【香港最優秀企業大獎2022】獎項，由集團營運官－市務總部金振邦先生代表領獎，表揚集團在業界多年來的貢獻及成就。 適逢集團踏入90周年，我們會繼續努力為客戶及顧客提供優質服務及產品，致力成為世界級綜合餐飲服務供應商。

捷榮集團聯同獨家代理的法國知名糖漿品牌MONIN舉辦的 2018 Monin Cup調酒大賽（香港分區賽）已完滿結束。

捷榮國際控股有限公司（股份代號：2119）在2018年5月11日於香港聯合交易所進行「敲鑼」儀式，正式於主版上市！

第一屆全新精緻高端餐飲展Gourmet Asia圓滿閉幕，捷榮集團今次以歷年來最大規模的展位參展，展示出多款優質的預製急凍食品及飲品創意方案，供客戶即場體驗。集團衷心感謝各位業界人士前來見證捷榮多年來努力的成果和所建立的里程碑。

上週五（4月27日），綜合B2B咖啡及紅茶餐飲策劃服務供應商捷榮國際控股有限公司（「捷榮」及其子公司：「集團」；股票編號：2119），宣佈於香港聯合交易所有限公司（「聯交所」）主板上市的詳情，並請來集團代言人有「神奇小子」之稱的香港拳手曹星如出席新聞發佈會。

扎根香港85年，捷榮由一間辦館發展成現今有逾6成市場佔有率的咖啡紅茶供應商，陪伴著香港人面對大大小小的挑戰，一起成長。公司已與NH Foods Limited及Fraser and Neave Limited訂立基石投資協議，進一步開拓預製急凍食品及奶類製品市場，開創新商機。

捷榮國際（02119）香港公開發售將於2018年4月30日（星期一）開始至2018年5月4日（星期五）中午十二時正結束。最終發售價及分配結果預計於2018年5月10日（星期四）公佈。

捷榮國際控股有限公司（股份代號：2119）於4月30日至5月4日公開招股，招股書已上傳至本網頁之集團公告頁。

捷榮咖啡有限公司提供產品退換貨服務。條款如下： （一）基於客戶個人原因而需要安排退換產品

• • 1. 貨品必需原箱及未曾開封。
    2. 退換貨當天必需為到貨日起計15天內，部份地區之到貨日可能受車期約束，客戶退貨時必需考慮車期因素提前安排。
    3. 客戶可以透過電郵、傳真或熱線聯絡本公司客戶服務部安排退換貨，客戶亦可以聯絡負責之銷售員或攜同有關貨單親臨本公司處理
    4. 月結戶口可以選擇退貨/換貨，現沽戶口必需選擇以同等價值產品安排換貨。本公司不設退貨退款服務，已繳交之貨款恕不退回。
    5. 贈送之產品不設退換貨服務。
    6. 一般情況下，退換貨可安排于下次落單送貨時一同處理。如退換貨當天未有達到最低送貨金額之新銷售單，客戶可能需要繳付送貨服務費用。

（二）基於本公司錯誤或產品品質問題之退換產品

• • 1. 退換貨當天必需為到貨日起計30天內，部份地區之到貨日可能受車期約束，客戶退貨時必需考慮車期因素提前安排。
    2.  如屬懷疑品質不良之貨品，客戶必需盡可能保存原箱產品作退換安排。
    3.  茶葉或咖啡類產品如有懷疑口味問題，可先聯絡負責之銷售員建議最佳之產品沖調方法及提供相關協助。
    4.  本公司將按照車期，儘快以相同數量之產品予以更換，及收回懷疑問題貨品作品質檢定。
    5. 客戶可以透過電郵、傳真或熱線聯絡本公司客戶服務部安排退換貨，客戶亦可以聯絡負責之銷售員或連同有關訂單親臨本公司處理。

（三）如屬下列任何情況，本公司將未能安排退換貨服務

• 1. 並非本公司售賣之產品。
  2. 已開封並已使用之產品。
  3. 以上第一及第二項條款內容以外者。
  4. 雜貨類貨品不全或受損，包括包裝或產品本身缺失，或已自行更換包裝者。
  5. 貨品為贈品者。
  6. 確認收貨後之人為損壞。
  7. 除品質問題外之冷凍食品。

為期4日全亞洲頂尖國際食品餐飲展HOFEX今日完滿閉幕，感謝各界友好合作伙伴及廣大客戶到場支持，並親身體驗到捷榮其多元化及專業化的一站式全方位餐飲服務，同時見證捷榮集團邁向一個全新綜合餐飲里程碑。

捷榮集團作為餐飲業的營商夥伴，85年來注專研發及銷售，當然特別珍惜食物。 捷榮集團在今日舉行的「傳承惜食」計劃頒獎典禮中，同時榮獲兩項殊榮，銀級「惜食傳承獎」，以表揚捷榮集團透過捐贈食物給非牟利機構，如聖雅各福群會、Feeding Hong Kong等，既可以減少浪廢食物，又可幫助有需要的社群; 以及銀級「惜食成就獎」，以讚揚捷榮集團積極採用食物生命週期管理，以減少浪費食物。 珍惜食物，減少浪費，需要你我共同努力，為環保出一分力！

今年捷榮集團很榮幸地獲得第十七屆中國飯店金馬獎 - 中國最佳綜合餐飲服務供應商，而捷榮集團執行董事兼集團首席財務官鄔錦安先生更獲得年度推動產業發展功勛人物獎的殊榮，以此表揚捷榮集團於大中華餐飲業界的重大貢獻及成就。

由捷榮集團獨家贊助之亞太酒店業至尊奶茶王大賽今天在廣州富力麗思卡爾頓酒店正式舉行 ！香港素有美食天堂的美譽，其中最受歡迎的莫過於港式奶茶。據統計，香港人每年飲用的奶茶多達10億杯，帶來的經濟效益超過100億元， 2014年，港式奶茶更成功入選香港非物質文化遺産名錄。 爲推廣香港獨有的奶茶文化，傳承和發揚港式奶茶的文化精髓，捷榮集團聯同中國飯店年會組委會創辦今次比賽，並深得業界的廣泛支持以及積極參與。比賽一共有數十家餐廳派出代表水吧師傅參賽，各參賽者在台上施展渾身解數，經過一番精彩比拼後第一屆至尊奶茶王冠軍終於誕生，由捷榮集團首席財務官鄔錦安先生頒發獎項為勝出者加冕。評審陣容鼎盛，包括中糧集團的龔娜小姐、斯里蘭卡茶葉局助理局長、香港影視紅星何家勁及各餐飲資深專業人士，可謂各大精英匯聚一堂。

捷榮中國在東莞橫瀝稻香飲食文化中心舉辦2017春茗晚會，集團主席及行政總裁黃達堂先生、執行董事兼集團首席財務官鄔錦安先生、中國首席營運官梁劍明先生、哥倫比亞咖啡生產者協會駐大中華區首席代表吳佳航先生、隔坑服務中心總幹事譚翠蓮女士、捷榮中國的員工與集團領導、合作單位以及媒體朋友共400多人歡聚一堂，共同“品茗”，見證榮譽。 總結2016年的企業計劃，捷榮中國在各界領導、朋友、同事努力支持之下，取得很好的成績。捷榮集中對質檢，安全的方針是希望做到品質第一、信譽至上，服務優質，為社會提供高安全性，高品質的食品。2017年將繼續秉承這一大方針，為大家提供優質安全的食品。

捷榮集團在荃灣美心皇宮舉行一年一度的周年晚宴，誠邀集團的合作夥伴和嘉賓出席，與集團大家庭共同分享回顧過去一年的成果，並慶祝集團正式踏入85周年的新里程，並以『開啟新一頁 繼往開來 創新未來』為主題，期許集團的發展更上一層樓，成為亞洲地區行業先導者。當晚有多項精彩節目，其中包括由捷榮集團贊助之「凝動跳舞隊」舞蹈表演，整個晚宴的場地佈置及節目編排均別具心思，而以企業顏色: 黃、橙、啡為主題的服飾比賽更為當晚錦上添花。

為2017年打開新一頁，「捷榮集團」榮獲第三屆「社會資本動力獎」，藉以表揚及公開嘉許捷榮集團之良好實踐社會資本精神及於2014-16年在香港推動社會資本發展的成果。 2016年之第三屆「社會資本動力獎」嘉許計劃的參加資格已擴展至所有在香港註冊的企業、公營及私營機構，「捷榮集團」在第一次接獲香港註冊企業參加此計劃，便能獲得此殊榮，實有賴各「捷榮義工隊」成員在這兩年間之無私付出及愛心行善，讓我們能夠共享此殊榮，期望未來再接再厲，為社會共獻更多。 此獎項由 勞工及福利局社區投資共享基金(基金) 於2012年起舉辦兩年一度的「社會資本動力獎」嘉許計劃 ，為了表揚及嘉許對香港社會資本發展有貢獻的個人及企業／機構，以及資助計劃，讓社會各界共同見證及分享香港建立社會資本的成果。 社會資本對社會的經濟繁榮及長遠持續發展擔當非常重要的角色，有助建立一個互信互助、團結及充滿人情味的社會，讓個人、家庭及組織互相支持，社區能力得以持續提升。

「員工為本、捷榮為家、股東為先、顧客為上」是捷榮集團的經營理念，員工是公司的重要資產，締造良好的工作環境，關懷員工的各項需要，已成為公司的重要政策之一。　 捷榮集團欣然宣布榮獲「2015/16年度家庭友善僱主」獎項，此獎項以喚起僱主對家庭核心價值重要性的關注，並締造有利家庭的文化和環境，實在是我們捷榮集團所付出努力的一份肯定！ 兩年一度的家庭友善僱主獎勵計劃於二○一一年首次舉辦，旨在嘉許重視家庭友善精神的僱主，表揚和鼓勵他們繼續推行對家庭友善的僱傭措施。　有關政策及措施有助僱員在工作與家庭生活之間取得平衡，從而帶來提升士氣、促進僱傭關係、減少僱員流失等好處，令僱主及僱員同樣得益。

香港會議展覽中心舉行一連三日的「香港餐飲展」。一如既往，捷榮集團為大家提供多元化的美食、飲品及餐飲方案。 今年，捷榮集團的展位於展館5FG（編號：FD01）以開放式餐廳設計，把整個烹調的過程展現出來，使客戶一覽無遺，亦能讓客戶即時品嚐捷榮推出的新產品。是次主打除了來自泰國的預製食品系列及MONIN特色飲品外，更推出新引入的炸物系列，為不同類型客戶提供全面的食品及餐飲方案。 多年來，捷榮集團用心研發及搜羅各地特色的餐飲美食，希望透過「香港餐飲展」這平台，務求為客戶提供多元化的產品和業務方案。感謝各位客戶的支持，今年反應非常熱烈，很多客人都對新產品的應用感到興趣。