茶的故事

錫蘭紅茶，以其均一的品質及優良的色、香、味，在紅茶品級中屬於上乘。錫蘭高地茶則以香味和茶味聞名於世。

紅茶的質素往往會受不同的茶園、地區、氣候所影響。高山通常霧氣較重，適合茶樹的生長，自然比低山地區長得較茁壯，所以高山茶比低山茶優勝。

錫蘭紅茶主要以海拔之高低區分 :

特性 :
香氣芬芳, 茶味清爽

特性 :
色澤鮮艷, 茶味醇厚

特性 :
香氣一般, 茶味較濃

在斯里蘭卡，紅茶之級別主要由製成後茶葉的尺寸，按不同大小來分級。不同級別的茶葉，與其品質並無直接的關係。

為規範錫蘭紅茶的出口，斯里蘭卡茶葉委員會統一頒發「錫蘭茶質量標誌」，擁有此標誌的錫蘭紅茶意味著產品採用100%斯里蘭卡本地生產的茶葉，並經過斯里蘭卡政府認可。作為香港以重量計最大(2016年)的斯里蘭卡茶進口商，我們僅從獲斯里蘭卡茶委會銷售中心認可的來源採購茶葉，亦會從印尼及中國的來源採購。